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關于“
黃山燒餅
”的博文
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黃山燒餅
汪新春
2014-09-03
分類:
舌尖上的徽州
標簽:
黃山燒餅
徽州的路菜一直吸引著我,想去品味那些遺落在民間的徽菜。我多次行走在徽州境內,卻沒有吃到印象深刻的路菜。這次到古徽州,主要是去黃山及周邊地區,了卻多年的心愿。 我在古徽州黃山腳下,遇到一種當地的特色小吃,叫黃山燒餅。當地人又叫它小俞燒餅、
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黃山特產小吃-黃山燒餅
汪新春
2014-07-02
分類:
旅游資訊
標簽:
黃山燒餅
黃山特產
黃山小吃
黃山燒餅,又名 “ 蟹殼黃燒餅 ” 、 “ 救駕燒餅 ” , “ 皇印燒餅 ” ,是浙江徽州漢族傳統名吃,盛行于古徽州地區及周邊部分地區。 黃山燒餅,以上等精面粉、凈肥膘肉、梅干萊、芝麻、精鹽、菜油等手工分別制作皮、餡,經泡面、揉面、搓
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