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53度醬香酒多少錢,醬香酒53度價格是多少

  • 2024-10-05
  • 分類:洞藏酒
  • 閱讀281
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53度醬香酒多少錢,醬香酒53度價格是多少

大家好,我叫彭小蕊,是滴藏酒廠的生產負責人,打小在自家酒坊幫忙,后來又輾轉待過幾家大酒廠,現(xiàn)在負責醬香酒的生產這一塊,根據(jù)我?guī)资甑尼劸平?jīng)驗來說:醬香白酒,遠沒有你們看到的那么簡單!

有需要購買或了解酒的,可以在視頻號里面搜索彭小蕊,關注她并加她私人號(bj7796),知道更多的關于酒的知識,她做白酒好多年了,有著豐富的經(jīng)驗,有不懂的她都可以為您解答。

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首先,是釀酒環(huán)境的不簡單。位于茅臺鎮(zhèn)的滴藏酒業(yè)在其獨一無二的生態(tài)環(huán)境、釀造技藝下,成為自帶文化內涵的高品質醬香白酒品牌。

贊名酒而愜意,重養(yǎng)生而淺嘗。滴藏人精選當?shù)靥烊画h(huán)境種植的紅纓子糯高粱,就地取材赤水河水,清澈甘芳,靜水深流,嚴守古法釀酒技藝。經(jīng)數(shù)千滴藏人十年如一日的努力,加之著名勾調大師團隊嚴謹精調,形成了獨特風格的滴藏醬香珍藏酒。

生產基地,環(huán)境指標均完美符合醬香酒釀造的要求!

這也是醬香酒的生產標準之一:守好“產地門”,保證每一瓶酒都是在赤水河畔生產出來的!

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其次,是原料的不簡單。由于茅臺鎮(zhèn)當?shù)氐母赜邢蓿t纓子高粱全部被別家酒廠協(xié)議收購,我們采用的是訂單農業(yè)方式。從種子開始建立標準,發(fā)放給赤水河沿岸農戶種植(與老大高梁產地相差不超過50公里),并跟蹤質量,經(jīng)過選種、播種、秋收等環(huán)節(jié),保證糧食的來源和品質。

豐收后的糧食送到酒廠,也不能直接入庫,需要釀酒師經(jīng)過咀嚼感受紅纓子獨特的粘性,再隨機抽檢取一部分糧食,放入水中浸泡一夜,第二天會發(fā)芽的,才能進入釀酒車間。

只有經(jīng)過雙重檢驗的紅纓子糯高粱才能經(jīng)得起手工釀酒的“磋磨”,我們才能保證釀出的每一滴遠明老酒具有優(yōu)雅細膩、回味悠長的獨特口感。

除了原料不簡單,醬香酒的純手工釀酒更不簡單。在大多數(shù)酒廠都轉變?yōu)闄C械化釀酒(生產周期更短、產量更高,但無法保證口感)的現(xiàn)在,滴藏始終恪守醬酒釀造傳統(tǒng),堅持人工踩曲、手工釀酒。

相比使用機器,人工踩曲能夠更加靈活地分配力度和節(jié)奏,使曲塊內部物質分布更加均勻和穩(wěn)定;手工釀酒能夠靈活掌握高粱的發(fā)酵程度,蒸出的酒口感會更豐富,喝起來體感也會更舒適。

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滴藏人一直堅持讓基酒保持自然呼吸,所以入喉口感更為綿柔、醇香,回味悠長。一瓶滴藏醬酒的背后,是無數(shù)日以繼夜的智慧堆砌,更是數(shù)以萬計的滴藏人面向 家庭 、民族、國家匯成的無愧答卷。

那些來自于五湖四海、數(shù)以萬計的閱卷人,更是滴藏人視為老師般的貴人。是他們以酒為媒,在時空交互中因緣際會,匯聚無數(shù)滴水般答卷,終成一條波瀾壯闊的期待之河。正是這條河,成就了今天滴藏人回報親朋好友,回報領導,回報父母,回報家國的百分答卷。

展望未來,滴藏人堅信,會有數(shù)以億計的份份答卷,以滴水之形匯集成河,并最終匯集進中華民族崛起的浩瀚海洋。我們將以品牌綿薄之貢獻,集中國醬香白酒之聲名,廣交四海之友,共成中國夢。

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日常和自己人喝酒的時候,不想花冤枉錢買名酒的下腳料,又不想為品牌溢價買單,只憑酒質,不靠名氣的滴藏酒,就成了大家還不錯的選擇。喝上一口柔而不烈,醇厚香濃、回味悠長、空杯隔夜香,入口不辣喉、飯后打個嗝都是香的。純糧釀造,好喝不上頭。

有需要購買或了解酒的,可以在視頻號里面搜索彭小蕊,關注她并加她私人號(bj7796),知道更多的關于酒的知識,她做白酒好多年了,有著豐富的經(jīng)驗,有不懂的她都可以為您解答。


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