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去廈門旅游必吃8大小吃 廈門那些值得收藏的美食攻略

去廈門旅游必吃8大小吃 廈門那些值得收藏的美食攻略

曾厝垵其實(shí)就是坐落在皇島路旁的一個(gè)小漁村,它比不上鼓浪嶼的名氣,但是這里的人文環(huán)境和藝術(shù)氛圍一點(diǎn)也不輸鼓浪嶼,在這里我找尋到了那份原始的美好。雖然很多人都覺得他太過商業(yè)化,但是在這小小的曾厝垵里卻有很多文藝的小店值得一去。

我們出發(fā)去廈門旅游之前就聯(lián)系了很多網(wǎng)友大力推薦的廈門當(dāng)?shù)仄焚|(zhì)游導(dǎo)游欣欣,欣欣是當(dāng)?shù)乜诒芎玫膶I(yè)導(dǎo)游, 他們有一個(gè)導(dǎo)游團(tuán)隊(duì),專業(yè)接待廈門自由行客人,為客人設(shè)計(jì)行程旅游方案,這次欣欣給我們規(guī)劃了的行程,連住星級酒店、預(yù)定景點(diǎn)門票、當(dāng)?shù)亟煌ń铀汀?dāng)?shù)貙?dǎo)游費(fèi)、吃飯、保險(xiǎn)等全都包含了!
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去廈門旅游必吃8大小吃 廈門那些值得收藏的美食攻略
D1:在水一方
主題:向著海上花園—鼓浪嶼出發(fā)
線路推薦:三丘田碼頭—風(fēng)琴博物館—日光巖—菽莊花園—龍頭路美食街
D2:快樂崇拜
主題:耍一耍,更快樂—廈門科技館pick一下
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D3:且聽風(fēng)吟
主題:海上一日游
線路推薦:白城沙灘—胡里山炮臺—音樂廣場—黃厝沙灘
D4:青春紀(jì)念冊
主題:重溫青春又文藝的歲月
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去廈門旅游必吃8大小吃 廈門那些值得收藏的美食攻略
費(fèi)用包含:
1、景區(qū)門票:鼓浪嶼、南普陀、南靖土樓等。
2、用車費(fèi)用:全程接送的費(fèi)用(非常關(guān)鍵),路程較遠(yuǎn)。
3、酒店費(fèi)用:3晚住宿。
4、用餐費(fèi)用:4早4正。
5、服務(wù)費(fèi)用:全程免服務(wù)費(fèi)。
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去廈門旅游必吃8大小吃 廈門那些值得收藏的美食攻略
特色美食
土筍凍
土筍凍是用生長于海邊灘涂的一種名叫“土蚯”的無脊椎軟體小動物加工制作的,經(jīng)過熬煮,蟲體所含膠質(zhì)溶入水中,冷卻后即凝結(jié)成塊狀,其肉清,味美甘鮮。配上好醬油、永春醋、甜辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片,別具風(fēng)味。據(jù)說,制作上等筍凍的“黑土蚯”,全國只有廈門、海滄、安海一帶沿海灘涂才有,而以廈門百谷港出產(chǎn)的品質(zhì)最佳。
蚵仔煎
蚵仔煎又名海蠣煎、蠔仔煎,則是選黑耳白肚(黑白對比越強(qiáng)烈,說明越新鮮)的“珠蠔”,拌和青蒜、韭菜、地瓜粉,攤?cè)胗湾仯瑑擅婕逋浮Vv究一點(diǎn),還要在入鍋后,再攤上攪散的蛋,一道煎熟。起鍋后,撒點(diǎn)胡椒,放數(shù)葉芫荽,吃時(shí)再蘸上芥辣、辣醬、香醋,味道之美難以形容。
燒肉粽
廈門的燒肉粽歷史悠久,具有香甜嫩滑,油潤不膩,精工細(xì)作等特點(diǎn)。肉粽以香菇、蝦米、芋頭粒、栗子、豬肉(或雞肉)、糯米?等為原料。制作時(shí)先把糯米浸后晾干,拌上鹵湯、蔥頭油,放在鍋里炒得又干又松,再與紅燒豬肉、生栗子攪拌均勻,用竹葉包好煮爛。肉粽要趁熱食用,吃時(shí)配上沙茶醬、蒜茸、紅辣醬等調(diào)料,更是美味可口。
韭菜盒
韭菜盒層次細(xì)致而分明、用面粉拌豬油做皮,選用豬腿肉、蝦仁、扁魚、荸薺、韭菜、紅蘿卜,冬筍、豆干等混合起來做陷,包成一個(gè)個(gè)圓餅形,邊用手做成波浪狀,然后放入油鍋熱炸,皮酥香脆、盒餡鮮美,帶有韭菜香。尤其是春天剛割下的韭菜格外細(xì)嫩,吃起來別有滋味。廈門的韭菜盒早負(fù)盛名,尤其是40年代,中山路泰山口吳唇老師傅做的韭菜盒在廈門頗有名氣。
沙茶面
沙茶面可算是當(dāng)今廈門最普遍的小吃了,無論鬧市或深巷,幾乎無處不有。沙茶面的妙處,也是在湯頭。好的沙茶面湯,是用豬的大骨湯加上沙茶辣醬、花生醬等熬成的,又鮮又辣,別具口味。
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去廈門旅游必吃8大小吃 廈門那些值得收藏的美食攻略
1、廈門景點(diǎn)太分散,除非功課做的特別好,否則不建議自己玩,很浪費(fèi)時(shí)間 ;
2、找廈門當(dāng)?shù)貙?dǎo)游,再次推薦當(dāng)?shù)仄焚|(zhì)游導(dǎo)游欣欣,能量身定制行程、安排住宿很有特色、行程安排合理,讓你玩的輕松開心,全程你只管玩玩玩拍拍拍!
3、不要跟機(jī)場、車站出口處的拉客仔或拉客大媽去她們推薦的酒店;
4、廈門酒店淡旺季差別很大,不要因?yàn)榈緛磉^很便宜就以為全年都是這樣的價(jià)格;
5、如果自己玩,要做好大致的行程安排,提前訂酒店,尤其旺季臨時(shí)訂肯定沒房,人超多,但是找欣欣安排游玩就沒這個(gè)煩惱啦!

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去廈門旅游必吃8大小吃 廈門那些值得收藏的美食攻略

總結(jié)一下選擇欣欣安排的幾個(gè)好處:

1、可以免費(fèi)接站,到一個(gè)陌生的環(huán)境需要一份安心,尤其我們是女孩子;
2、比自己玩省很多錢,算了一下能省到30%到50%;
3、到景點(diǎn)可以車接車送,省去打車等車的麻煩;
4、提前給安排好行程、酒店,到陌生地方,也可以安心入住,放心游玩。不用自己擔(dān)心住宿,不用自己操心怎么玩;
5、比跟團(tuán)更自由,到景區(qū)可以自由逛想玩多久就玩多久;
6、全程跟隨,別人在排隊(duì)買門票,你只需要拍拍照、看看景,為你把票買好,送到你的手上。你只需要愉快的感受你的旅行生活,把麻煩事都交給導(dǎo)游處理
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