三下鍋主要是用肥腸、豬肚、豬頭肉等食材制作的，也是當?shù)氐囊坏捞厣�菜，味道很特別。
02.石耳燉雞鴨
石耳也叫巖耳，屬于一種民間滋補珍品，喜歡生長在懸崖峭壁上，營養(yǎng)價值高，味道又鮮美。把它和雞鴨一起燉煮。據(jù)說這道菜在古代都是每年必須要獻給皇上的貢品。
03.烏雞天麻湯
張家界八大公山一帶產(chǎn)的天麻屬于天麻中的上等品，看著色澤金黃，透明發(fā)亮，有著絕佳的食療效果。用它去燉烏雞湯，就是一道滋補膳食，也是民間的一道滋補“秘方”，有著極高的營養(yǎng)價值，喝著鮮香味美。
04.合渣
張家界的土家合渣是很多人吃過就忘不掉的特色菜，土家人也把它叫作“懶豆腐”，它的味道很特別，吃起來清淡，但是卻帶有種乳香味，很多人都是百吃不厭。
05.土匪雞
在張家界你也能吃到湘西土匪雞，這里的土匪雞主要是用辣椒、熏臘為原料，用料較為廣泛，做出的菜油重色濃，在口感上更加注重酸辣、香鮮、軟嫩。

我和幾個朋友終于湊上時間來到了夢寐已久的張家界。考慮到自己做攻略耗時耗力，酒店房價高昂，人生地不熟，以及不想旅行變成走馬觀花的打卡。經(jīng)朋友的介紹，我們有幸聯(lián)系到了張家界規(guī)劃師小西手機同號：181 7447 7330(微 信加 好友)，她把景點、門票、住宿、用餐、交通安排得妥妥擔當，還包括了免費接送站，張家界旅游跟團游報價，張家界旅游團報價五日游總共才1000多！

我們下來費用才1000多，個人覺得這個行程確實不錯，全程游玩很輕松，也沒有任何強制性消費，導游很負責任，所以全程玩的非常開心，不但做事認真負責，而且總是很有耐心的解答我提出的各種問題，大到旅游行程規(guī)劃，小到這個季節(jié)張家界該穿什么衣服，注意事項等等。只要你去張家界旅游，不論玩3天還是5天，都可以根據(jù)你的時間和興趣景點安排一份適合你游玩的行程路線，去張家界旅游找小西絕不會錯。小西手機同號：181 7447 7330(微 信加 好友)